豚肉のしょうが味噌漬け
このメニューを作った方
レシピ動画
材料(2人分)
材料 | 分量 |
生姜焼き用豚肉 | 4枚 |
しいたけ(お好みで) | 4枚 |
長いも(お好みで) | 3cm |
調味料 | 分量 |
味噌 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
しょうがすりおろし | 小さじ1 |
油 | 適量 |
作り方
1 | 味噌、酒、みりんをボールで混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら豚肉の両面に塗り込んでいく。 お好みでしいたけ、長芋を食べやすいサイズにカットし、調味料と混ぜ合わせる。 |
2 | 冷蔵庫で10分間寝かせる。 |
3 | 油をひいたフライパンに、ふたをして両面に焼き目を付けたら完成。 |